Шоколадный ганаш. Интересно происхождение слова гонаш? Французский повар случайно вылил в шоколад сливки и шеф повар назвал его ганаш( по Французский это дурак). Так получилось название шоколадной глазури.
Шоколадный ганаш. Интересно происхождение слова гонаш? Французский повар случайно вылил в шоколад сливки и шеф повар назвал его ганаш( по Французский это дурак). Так получилось название шоколадной глазури.
