Это были такие выходные, после которых нужны ещё выходные.
Суббота у нас по праву считается полноценным выходным. Дети в субботу не учатся, и муж не работает по субботам. Я тоже стараюсь не брать заказы на выходные. День у нас начинается неторопливо. Спокойно просыпаемся, не спеша завтракаем. Но не в эту субботу.
В пятницу в классном чате младшей дочери нам сообщили о том, что в субботу будет проходить акция "Зеленая планета", и что всем первоклассникам вместе с родителями нужно явиться в школу, для того чтобы посадить аллею. Мы с мужем решили не пренебрегать просьбе учителя и посадить дерево, да и если честно было даже интересно поучаствовать в этом мероприятии. К девяти часам утра мы поехали в школу. Дерево посадили.
На обратном пути заехали за продуктами. Купили также неплохой кусок свинины, чуть больше десяти килограммов.
Вернувшись, быстро перекусив, принялись за домашние дела.
На дворе октябрь, а у меня во всю ещё полным ходом идёт сезон заготовок. Переработали вместе с мужем всю мелкую морковь, почистили и нашинковали. Я всё разложила по пакетикам и отправила морозильную камеру. Такая заготовка очень облегчает процесс готовки. Так как овощи в нашем подполье хранятся плохо, морковь и свёкла в середине зимы уже не такие вкусные и не сочные. А мы очень любим борщ, поэтому я уже несколько лет закатываю заправку для борща в банках. Заправка получается отменная, овощи по осени сочные, сладкие. И конечно же готовить такой борщ одно удовольствие. Две партии сделала в сентябре, посчитала, решила что ещё одна партия нам точно не помешает. Тем более муж вызвался мне помочь. Вдвоём мы быстро почистили все необходимые для заправки овощи. Измельчили при помощи комбайна. Получилось всё довольно быстро.
На выходе - 9 баночек объемом 700 мл. Летом я закрыла несколько партий заготовок для рассольника. Тоже получается вкусно.
С борщевой заправкой расправились быстро. Решили за одно приготовить салат из капусты.
С наступлением похолодания, так остро захотелось квашеной капустки, прям пишу и чувствую её вкус. Но обычно квашу капуста с приходом холодов и храню её на улице. Так она не перекисает и остаётся хрустящей. Вспомнила про рецепт капустного салата из маминой тетрадки, получается очень вкусный, сочный, кисло-сладкий. Не готовила его несколько лет. Опять же вдвоём почистили и нашинковали все овощи, получился большой таз очень вкусного салата. Мы его уже хорошо подъели.
После того как закончили с овощами, я прибралась на кухне. Нас ждал приличный кусок мяса, который нужно было разделать. Всегда покупаем только охлаждённое мясо и сразу его перерабатываем. Что-то идёт на фарш, красивые кусочки оставляю для гуляша, плова, отбивных. В этот раз мне нужно было побольше фарша, так как хотелось наготовить полуфабрикатов с добавлением свежих овощей.
Такое количество фарша у нас получилось. Нафаршировала перцы, сделала тефтели, котлеты с добавлением кабачка. Убрала несколько пакетиков просто фарша, для приготовления потом макаронов по-флотски, овощного рагу ну и каких-нибудь других блюд. За этими хлопотами пролетела большая половина дня.
Большим приятным сюрпризом для нас в тот день стал приезд старшей дочери. Она никому ничего заранее не сказала, приехала домой на выходные. На радостях, что вся семья в сборе, решили налепить домашних пельменей. Я месила и раскатывала тесто, а все остальные лепили пельмешки. Мы своей большой семьёй справились быстро.
Ну а вечером была баня, вкусный ужин, семейные посиделки за столом. Как же я люблю такие вечера. Но признаться устала я в этот день знатно. Зато спала замечательно.
В воскресенье встав пораньше, пока все спят, напекла блинов. Часто пеку оладушки или блины по выходным. До обеда больше ничего не делала. Смотрели Гарри Поттера. Хотя в перерывах успевала загружать и развешивать стирку, гладить школьные костюмы, рубашки, сарафаны и блузки. Хорошо хоть уроки младшим не задают на выходные. Старшие дети делают их самостоятельно, а вот с младшей первоклашкой приходится сидеть.
Дом это такое место, где на каждом квадрате есть для тебя работа. В любой комнате есть для тебя дела. Где-то что-то убрать, вытереть пыль, собрать что-то. Хотя я уже давно перестала глобальную еженедельную уборку делать по выходным. Стараюсь убирать дом в будни, когда дети в школе, муж на работе. Тем не менее дела всё равно находятся.
В выходные у нас выдалась сырая пасмурная погода, потому провели их дома.
Осень, пасмурные дождливые дни идут чередой. Сегодня вновь понедельник, начались трудовые будни. А уже во вторник нас ждёт ещё один выходной. Башкирия празднует день республики. Если будет хорошая погода, пойдём гулять. Мальчишкам нужно купить обувь потеплее, шапки. Навестим нашу бабушку, мою маму.
Искренне желаю все добра, мира. Стараться находить в себе силы радоваться каждому дню!
#рутина
#семьяидети
#выходнойдень
#многодетнаямама