От одного моего подписчика здесь и в Инстаграмм мне пришло сообщение, что пол видео не видно рецепта. Так что дублирую сюда. Для тех кто дочитает в конце сюрприз
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
Щепотка соли
1 стакан тёплого кефира (подогреть в микроволновке или на плите)
1 столовая ложка подсолнечного масла (можно оливковое, но оно будет горчить)
1 стакан муки
0,5 чайной ложки соды
Приготовление:
Сахар и яйцо с щепоткой соли хорошо взбить до бела , вылить в эту смесь кефир и столовую ложку масла, перемешать. Высыпать в полученную смесь муку и соду. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Сода вступит в реакцию с кефиром, масса немного увеличится в объёме. Консистенция жидкой Сметаны.
После этого жарим на разогретой СУХОЙ сковороде (без масла) на медленном огне. Выкладываем простой столовой ложкой. На одной сковороде 25 см диаметром у меня умещается три штуки. Переворачиваем когда сверху появились пузыри по всей окружности оладушка. Кушаем с вареньем/мёдом/сгущенкой/кленовым сиропом (ну это классика для богатых 😂) или просто без всего с чаем . Очень вкусно. Из данного количества ингредиентов получается 18-19 шт. Отличный завтрак на семью из 4-ех человек 👍
Кстати, можно в середину добавить кусочек шоколадки. Когда выложите на сковороду сразу сверху положить шоколад и немного капнуть теста поверх . Получится жидка шоколадная начинка. 🤤
❗️Ну и собственно сюрприз 🎉 Я не делилась здесь своими контактами в других соцсетях. Но решила дать свой Ник из Инстаграмм: lidiya2909 заходите не стесняйтесь , там меня много 🤗