Найти в Дзене
Рецепты на каждый день
87 подписчиков

Картофельный соус с мясом

24
~1 мин
Ингредиенты Картошка: 1.5 кг Свинина: 600 гр Лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Вода: 0.7 л Соль: по вкусу Специи сухие: по вкусу Растительное масло (для жарки): 30 Как приготовить Такое блюдо многие оценят по достоинству. Хозяйки за простоту и универсальность, а едоки за вкус и питательность. Но даже такое универсально блюдо можно разнообразить добавлением различных ингредиентов и получать при этом новые вкусы. А значит оно никогда не сможет сам надоесть. При тушении в блюдо можно добавить дополнительные овощи, такие как помидоры, кабачки, болгарский перец. Так же дополнительный аромат придаст добавление лесных грибов. Готовить, конечно, лучше всего в казане или чугунке, но в домашних условиях вполне можно обойтись просторной кастрюлей. Желательно с толстым дном или антипригарной. А мясо просто обжарить отдельно на сковороде. Именно обжаренное до золотистой корочки мясо, придает готовому блюду такой неповторимый вкус и аромат. Готовьте с удовольствием, удивляйте своих родных и близких и они с
Оглавление

Ингредиенты

Картошка: 1.5 кг

Свинина: 600 гр

Лук: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Вода: 0.7 л

Соль: по вкусу

Специи сухие: по вкусу

Растительное масло (для жарки): 30

Как приготовить

Для приготовления картофельного соуса с мясом первым делом очистите и помойте необходимое количество картофеля.
Для приготовления картофельного соуса с мясом первым делом очистите и помойте необходимое количество картофеля.
Затем в просторную кастрюлю нарежьте картофель крупными кусками. Залейте водой до уровня картофеля. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Затем в просторную кастрюлю нарежьте картофель крупными кусками. Залейте водой до уровня картофеля. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Отдельно нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Отдельно нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Лук очистите и нарежьте. Добавьте лук к мясу и продолжайте жарить все вместе еще 2-3 минуты.
Лук очистите и нарежьте. Добавьте лук к мясу и продолжайте жарить все вместе еще 2-3 минуты.
В это время морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
В это время морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Добавьте тертую морковь к мясу. Все перемешайте и обжаривайте все вместе минут 5-7.
Добавьте тертую морковь к мясу. Все перемешайте и обжаривайте все вместе минут 5-7.
Затем выложите мясо с овощами в кастрюлю к картофелю. По вкусу добавьте немного соли и специи.Все хорошо перемешайте.
Затем выложите мясо с овощами в кастрюлю к картофелю. По вкусу добавьте немного соли и специи.Все хорошо перемешайте.
Подлейте еще немного воды, чтобы масса получалась не густой и не жидкой, что-то среднее между супом и рагу. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне минут 20, чтобы мясо хорошо протушилось. Готовое блюдо разложите в порционные тарелки и подавайте к столу. При подаче можно немного посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Подлейте еще немного воды, чтобы масса получалась не густой и не жидкой, что-то среднее между супом и рагу. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне минут 20, чтобы мясо хорошо протушилось. Готовое блюдо разложите в порционные тарелки и подавайте к столу. При подаче можно немного посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Такое блюдо многие оценят по достоинству. Хозяйки за простоту и универсальность, а едоки за вкус и питательность. Но даже такое универсально блюдо можно разнообразить добавлением различных ингредиентов и получать при этом новые вкусы. А значит оно никогда не сможет сам надоесть.

При тушении в блюдо можно добавить дополнительные овощи, такие как помидоры, кабачки, болгарский перец. Так же дополнительный аромат придаст добавление лесных грибов.

Готовить, конечно, лучше всего в казане или чугунке, но в домашних условиях вполне можно обойтись просторной кастрюлей. Желательно с толстым дном или антипригарной. А мясо просто обжарить отдельно на сковороде. Именно обжаренное до золотистой корочки мясо, придает готовому блюду такой неповторимый вкус и аромат.

Готовьте с удовольствием, удивляйте своих родных и близких и они скажут вам за это спасибо!

#соусрецепт #соускмясу #мяснойсуп

1