Приготовить опарное или безопарное тесто, как и для обыкновенного пирога. Начинкой для сладкого пирога может служить повидло, джем, варенье, яблоки и свежие ягоды. Сладкий пирог делают открытым: готовое тесто раскатывают пластом в 1 - 2 см, укладывают на противень или сковороду, обрезают края, кладут ровным слоем начинку и красиво защипывают края. Можно сделать решётку , раскатывая и нарезая из остатков теста тонкие полоски и укладывая их поверх начинки. Пекут в жарочном шкафу 25 - 30 минут. Тесто дрожжевое и изделия из него
Приготовить опарное или безопарное тесто, как и для обыкновенного пирога. Начинкой для сладкого пирога может служить повидло, джем, варенье, яблоки и свежие ягоды.
Сладкий пирог делают открытым: готовое тесто раскатывают пластом в 1 - 2 см, укладывают на противень или сковороду, обрезают края, кладут ровным слоем начинку и красиво защипывают края. Можно сделать решётку , раскатывая и нарезая из остатков теста тонкие полоски и укладывая их поверх начинки. Пекут в жарочном шкафу 25 - 30 минут.
Тесто дрожжевое и изделия из него