Хочу поделится с вами простым рецептом очень вкусной пиццы из кабачков. Кабачковая пицца готовится очень просто и быстро, отличный легкий ужин для всей семьи. Это очень нежная, сочная и полезная пицца имеет только общее название за схожесть внешнего вида, но от этого она не менее вкусная обычной, а самое главное намного полезнее. Пиццу можно дополнять разными продуктами, грибами, отварной куриной грудкой и разными овощами.
Нам понадобится:
- кабачки - 700 гр.
- яйца - 2 шт.
- мука 3-4 ст.л.
- сыр - 100-150 гр.
- помидоры - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сушеный чеснок - 0.5 ч.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- черный перец по вкусу.
- укроп - пол пучка.
Кабачки натираем на крупной терке, подсаливаем, даем постоять 3-4 минуты и слегка отжимаем. Затем добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, мелко нарезанный укроп, пол чайной ложки сушеного чеснока, одну чайную ложку прованских трав, черного перца по вкусу и хорошо перемешиваем.
Теперь постепенно добавляем 3-4 ст.л. просеянной муки (тесто должно получится как на оладьи)
Берем подходящую форму для запекания (сковородку со съемной ручкой) выкладываем тесто и разравниваем ложкой, слой теста не должен быть слишком большим, иначе тесто плохо пропечется (примерно 2см.)
На терке натираем 100-150 гр. сыра, помидоры нарезаем на дольки. Затем помидоры выкладываем по верх теста, слегка подсаливаем и не много посыпаем прованскими травами, сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем в духовке при 180 градусов 30 минут.
Все наша вкуснейшая кабачковая пицца готова. Это очень нежная и сочная пицца. Отличный легкий, вкусный и сытный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Всем большое спасибо кто дочитал мою статью до конца. Кому понравился рецепт или кто хочет поддержать канал жмите палец вверх. Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых доступных рецептов на каждый день - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ !
#кабачковая пицца #пицца из кабачков #блюда из кабачков #вкусный ужин