Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу поделится с вами вкусным рецептом котлет из отварных сосисок. Такой рецепт придется по душе больше молодежи, ведь именно они любят сосиски в любом виде. Но и старшее поколение оценит этот рецепт, особенно, если у вас осталась вареная картошка со вчерашнего ужина, то можно ее преподнести в новом виде.
Для приготовления котлет из отварных сосисок, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Сосиски - 6 штук
- Картофель - 6 штук
- Сливочное масло - 20 грамм
- Соль - по вкусу
- Мука - 6 столовых ложек
Время, потраченное на приготовление котлет из отварных сосисок, составляет: отварить картофель - 30 минут, отварить сосиски - 10 минут, пожарить котлеты - 15 минут.
Количество порций: 6.
Способ приготовления котлеты из отварных сосисок:
Сосиски заливаем холодной водой и отвариваем 5-10 минут, в зависимости от сорта сосисок. Чистим от шкурки и даем им остыть. Трем сосиски на крупной терке.
Картофель чистим моем и отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем, кладем кусочек сливочного масла и толчем. Можно использовать вчерашнюю толченку.
Соединяем картофель, сосиски. Добавляем муку, соль, можно добавить перчик. Но! Сначала попробуйте, а потом уже добавляйте, так как картофель у нас подсоленный, сосиски тоже соленые, а то пересолите.
Фарш хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Переворачиваем и проделываем тоже самое с другой стороны.
Готовые котлетки отлично сочетаются со свежими овощами или салатом из них.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!