Красивая подача еды на столе — повод насладится и есть медленнее. Медленный приём пищи — залог стройной фигуры и отменного здоровья. Поэтому, заботится о том, чтобы стол был красиво сервирован, а подача еды эстетически дополняла картину — полезная привычка для здоровья.
Без чего не обходится ни одна подача блюд?
Правильно, без сервировочной доски. О ней и поговорим в нашей статье. Как выбрать, какие бывают, как и для чего используют.
Множество красивых решений
Основные материалы из которых изготавливаются сервировочные доски камень, керамика, стекло, дерево. Производители не ограничиваются уже имеющимися вариантами, постоянно совершенствуются, придумывая что-то новое.
Доски из камня наиболее долговечны, отлично зарекомендовали себя в контактах с жирными продуктами. Легко моются. Маленький недостаток их увесистость. Подойдет для подачи красной рыбы, сыров, мяса, масляных паштетов и паст.
Керамические сервировочные доски не менее прочны. Можно использовать для разогрева в микроволновой печи и охлаждения в холодильнике. Не используются для запекания. Плюс в меньшей стоимости по сравнению с мраморными.
Популярны и пользуются спросом доски для подачи готовых блюд выполненные из сланца.
Лаконичность и аскетичность дизайна таких досок делают их универсальными и подходящими для любого интерьера.
Деревянные сервировочные доски для любителей эко-стиля. Обладают антисептическими свойствами. Изготавливают из разных пород дерева. Главное достоинство доступность и богатый выбор оттенков и моделей. Но, подходит не для всех продуктов. Влажное и жирное лучше не подавать, из-за впитываемости древесины.
В интернет-магазине Les Dankin найдёте деревянные доски высокого качества, на которых блюда смотрятся красиво и аппетитно.
Выбирая деревянную сервировочную доску, отдавайте предпочтение твёрдым породам древесины, таким как дуб, ясень, бук.
Отличная репутация у бамбуковых досок. Они обладают обеззараживающими свойствами и низкой впитываемостью. По многим параметрам бамбук превосходит натуральную древесину. Огромные плюс в бюджетных ценниках на доски из бамбука.
Виды сервировочных досок
По назначению и особенностям использования сервировочные доски делят на порционные и доски-блюда. Первые используют в качестве тарелок для каждого гостя. Подходят для холодных закусок, горячих блюд, в них красиво смотрятся рыба, стейки, украшенные гарниром.
Доски-блюда — для подачи готовых блюд, закусок на середину стола для всех гостей. На таких досках стильно и аппетитно разместятся ассорти из сыров, мясные нарезки, соленья, сладости и любой гастрономический ансамбль.
Многофункциональные модели
Речь идёт о моделях сервировочных досок, в которых предусмотрены различные углубления, отверстия, а иногда и выдвижные полочки, например для хранения столовых приборов.
Такие сервировочные доски можно использовать как самостоятельные платформы для подачи блюд вне стола. Подойдёт для любителей насладится бокалом вина за просмотром фильма, или в спальне.
Модель изготовлена таким образом, чтобы исключить случаи просыпания пищи или проливания напитков. Есть варианты с ножками, похожие на министолоки.
Доску можно использовать в качестве подарка, если адресат ценитель удобства и красивой трапезы.
Какой вариант сервировочной доски вы бы не выбрали, главное, отдавайте предпочтение качеству исполнения, безопасности и долговечности материала.
Желаем отличных покупок для красивых трапез.