Самый вкусный соус к рыбе!
Нам понадобятся:
🍅 3 больших помидора;
🍅 2 больших сладких красных перца;
🍅 2-3 зубчика чеснока;
🍅 30 граммов фундука;
🍅 кусок белого хлеба;
🍅 30 мл красного винного уксуса;
🍅 80 мл оливкового масла;
🍅 половина чайной ложки молотой паприки, лучше копченой;
🍅 половина чайной ложки крупной соли.
Выложим на противень помидоры, перцы, фундук, очищенный чеснок и хлеб.
Поместим противень в разогретую до 220 градусов духовку.
Когда хлеб подрумянится, достанем его, фундук и чеснок.
Помидоры и перец пусть запекаются до черных подпалин.
Фундук хорошо потрем, чтобы избавиться от шелухи.
Помидоры и перец очистим от шкурки.
У перцев удалим семена.
Выложим в блендер помидоры, перцы, фундук, хлеб и чеснок. Добавим уксус, масло, соль и паприку.
Измельчим все в режиме пульсации. Соус не должен быть однородным. Пусть останутся мелкие кусочки.
С жареной или запеченной рыбой - это просто бомба 😉
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал.
#соус к рыбе #соус #рыба с соусом #соус из перцев #соус из томатов