Начинается серия "душных" обзоров.
Сегодня мы начнём обзор на сухарики xpycteam(XXL) со вкусом "сыр".
Начнём с обёртки картинка достаточно приятная, яркая, бросается в глаза. Есть информация о массе нетто: 130г или 0.13 к, так же имеются такие данные что в 30г продуктах, интересно почему они указывают данные именно в 30г, а не в 130, но так или иначе, цифры такие:
1)543 кДж (Проще говоря этим измеряется энергия, работа и теплота, но в этом случае нам интересно только энергия.)
2)129кка (Калория — это единица энергии, которую получает организм при расщеплении белков, жиров и углеводов.)
3) 4.5 Жиров (кратко и проще говоря, это наша энергия.)
4) 0,4г НЖК(насыщенные жирные кислоты.)
5)Сахар 0.9(1.4%) От рекомендуемого суточного уровня потребления для взрослого человека. Интересно, от какого возраста они считают что человек взрослый 16,18 или 21. Непонятно.
И в конце нам говорят, что в 100г продукта: 1810 кДж и 430 ккал, почему они умалчивают в этом про оставшееся 30г, следуя из этого в 130г продукта = 2353 кДж и 559 ккал.
Дальше у нас самое интересное, а именно состав данного творения:
Состав:
1)Крупа кукурузная (ну тут понятно, просто перемолотые зёрна кукурузы)
2)Мука ржаная (тоже всё просто, перемол ржи)
3)Мука пшеничная (аналогично ржи, только пшеница)
4)Масло рапсовое ( растительное масло из рапса, вот это поворот)
5)Солод ржаной (намочили семена ржи и потом просушили )
6)Ароматизатор, порошок молочный сыворотки, лактоза из молока(порошок получают из высушенных молочных продуктов, творог к примеру, и они делаются из натурального и чистого сырья, без каких-либо воздействий)
7)Порошок жира (+- так же как и предыдущие)
8)Вкусоароматические вещества ( сырный порошок) ( Трут сыр на большой тёрке и добавляют в состав, ничего криминального нет)
9) Усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5 рибонуклеотиды натрия 2-замещенные, тут поподробнее:
1)Глутамат натрия 1-замещенный (или E-621), норма которого 120г в
день, в основном используется в сухариках, чипсах и тд. По
таможенному союзу считается безопасным.
2) 5 рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (E-625), считаются
натуральными веществами, они играют вспомогательную роль в
технологии производства. Безопасен, немного странно что суточная
норма не имеет ограничения, будьте бдительны.
10)Порошок лука (тут всё как обычно, сушка и тёрка)
11)Агент желирующий(хлорид калия) или Е 508, получается в лабораторных условиях, не имеет токсичных соединений для человека, безопасен для человека.
12)регулятор кислотности (лимонная кислота) (название говорит само за себя)
13) порошок чеснока (ничего нового, порошок есть порошок)
14) красители ( экстракт паприки, куркумин) Е-160 это паприка и Е-100 куркумин, кратко говоря, стручок паприки или куркуми, растворяют с чем то, к примеру ацетоном и получают экстракт этих продуктов. Безопасен для человека.
Итог состава, проще сделать дома чем покупать, берёте хлеб, режете в духовку, соль, красный и чёрный перец и готово, можно сыр сверху потереть. Как говорится, дай человеку рыбу, он будет сытым день, научи его рыбачить будет сыт всегда.
Хранение стандартное у них, не выше 25 градусов и влажности 75%.
Давайте откроем и ощутим этот вкус ароматизаторов и порошков.....
Вид маленьких квадратиков, вкус яркий специфичный, чувствуется вкус сыра, но он не долгий, грызутся хорошо, зубы сломать сложно, если рассосать, то легко превращаются в мягкую массу, послевкусия нет.
Итог: 7 душных меня из 10!!!