Конечно если вы помните когда вы посеяли морковь, знаете сорт и сроки созревания, то посчитать когда её собирать несложно. Раннеспелые сорта созревают за 2-3 месяца, среднеспелая морковь в среднем 3 месяца. При посадке в конце мая, начале июня. Выпадает это время как правило на конец августа, начало сентября. Позднеспелая зреет 4-5 месяцев. Созревает в конце сентября – октябре.
Что делать если вы не помните когда сажали и не знаете сорт? Определить зрелость моркови можно по ботве, но не всегда. Ботва у спелой моркови обычная раскидистая, но бывают сорта которые не раскидывают ботву. У спелой и моркови, как правило, имеются пожелтевшие нижние листья, но не всегда. Пожелтение может быть связано с болезнью. Что же делать если ботва вся зелёная? Тогда выкопайте несколько штук моркови, положите в прохладное место и через 3 дня проверьте. Если не завяла, то можно копать. Также, если морковь начинает обрастать корешками, значит что она точно созрела, и её пора выкапывать. Выкопайте и морковь и оставьте на 3-4 часа, после обрежьте ботву, очистите морковь от грязи, но не мойте, иначе будет хуже храниться.
Всего Вам Доброго!