Эксперты спорят, как назвать 2022 год для виноделов: отличным, очень хорошим или просто хорошим.
В знаменитой провинции Шампань, расположенной на севере Франции, зафиксирован обильный урожай винограда, несмотря на засушливое лето. Он полностью собран и раздавлен, специалисты довольны качеством ягод, а виноделы с нетерпением ждут возможности пополнить запасы своих погребов готовыми винами.
По информации Комитета Шампани количество собранного урожая было разным в отдельных субрегионах, но везде достаточно для достижения товарной урожайности в 12 000 кг/га. При этом сусло показало очень хорошее качество, со средним потенциальным содержанием алкоголя более 10% по объему и средней кислотностью.
Эксперты пока воздерживаются от оценок, как назвать урожай 2022, превосходным или просто хорошим. Да, было выращено много здорового винограда, но из-за отсутствия дождей кожица плодов затвердела, и винограду потребовалось больше времени, чтобы достичь полной зрелости. Однако после сложного сезона 2021 года многие фермеры Шампани стремились собрать урожай как можно быстрее, не всегда соблюдая требования к его зрелости. Что в итоге получится, покажет время. Те производители, что не спешили собирать виноград, будут иметь гораздо более высокие шансы на изготовление элитных вин.
По словам Доминика Демарвиля, генерального директора и мастера погреба Champagne Lallier, следует дождаться дегустаций, которые проходят весной, чтобы по-настоящему оценить винтажный потенциал напитков. А уж потом объявлять был ли 2022 год отличным или просто хорошим для Шампани.