Расскажу вам простой рецепт, как приготовить гуляш из говядины с подливом напоминающим, как нас кормили в детстве, где то в лагере или школе.
Нам понадобится:
- Мякоть говяжья 1,5 кг
- Лук - 1 шт
- любимые специи
- томатная паста - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л
- Лавровый лист
Первым делом нарезаем мясо и выкладываем на сковороду начиная обжаривать на сильном огне
Далее добавляем лук и чеснок. Продолжаем обжаривать, когда все мясо изменит цвет.
Теперь заливаем теплую воду до края мяса, убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и оставляем так готовиться 1 ч 20 мин.
Спустя это время, солим мясо, добавляем специи и лавровый лист
Теперь делаем подлив. В кружке 250мл, насыпаем 1-1,5 столовой ложки муки, 1 чайную ложку томатной пасты, и заливаем воду, все перемешиваем. и вливаем в мясо .
Перемешиваем и оставляем на огне еще на 2 минуты. После выключаем, наш гуляш с подливкой готов! Приятного аппетита.