Всем привет!
Сладкоежкам резко изменить питание не получится. Это в мыслях все просто, да первые два дня. А поглощение сладостей - это такая же вредная привычка, как курение или алкоголизм. Она одним днем не выбивается. Поэтому логично было позвонить эндокринологу и посоветоваться.
Итак, с первого дня однозначно исключение тортов, пирогов, булочек и прочей покупной сдобы. Если готовите самостоятельно, то используйте отруби, льняную или другие виды муки (кроме пшеничной). Сахар в рецепте пересчитайте на сахарозаменитель.
Убрать по максимуму конфеты. Это, самое страшное для меня. Первое время не более 1-2 шт. в день и смотреть состав. И, конечно, одна карамелька приоритетнее одного гулливера. Далее - полный отказ от них.
Разрешается кушать тёмный горький шоколад. Причём, лучше его заморозить и потом рассасывать квадратик, а не жевать его сразу.
Совсем убрать изюм и финики. Допускается пара штук в день чернослива, цитрусовых или курага к чаю.
По поводу свежих фруктов, оставляем яблоки, груши, персики и инжир. Последний очень редко, не более 5 шт.
Из овощей убираем отварную морковь и свёклу, картофель.
Полный запрет на копчености, колбасы, консервы, жирные сорта мяса и консервированные овощи.
Мои любимые помидорки, до свидания!😭
Вроде бы воспроизвела все, о чем мы говорили с врачом.
Ах, да! Для себя нашла ещё одну разрешенную вкуснятину, вместо конфет. Это сухофрукт кумкват.
Кумкват - это род цитрусовых из
Южной Азии. Напоминает мелкие сушёные мандаринки. Имеет натуральный оранжевый цвет. Если вам попадётся красный или зелёный товар - это искусственное окрашивание для привлечения внимания покупателей.
Плоды кумквата ценны тем, что они содержат в себе достаточно большой список витаминов, различных минералов, эфирных масел и аминокислот, которые необходимы при борьбе с заболеваниями. Особенно сухофрукт полезен при простуде, так как он, как и все цитрусовые, обогащен витамином С.
При инсулинорезистентности разрешается потребление этих плодов по 2-3 шт в день. При этом выбирать нужно не посыпанные сахаром или пудрой.
Свои купленные ягодки (фруктинки) я помыла водой и порезала на мелкие пластинки. Так вероятность съесть лишнее резко снижается.
Как видите , список продуктов для людей страдающих повышением уровня сахара в крови, достаточно обширный. Не нужно питаться только огурцами, грудкой и капустой. Даже хлеб разрешается, если он Бородинский или цельнозерновой.
Ко всему нужно подходить разумно и индивидуально. Замеряйте сахар после каждого приёма пищи, чтобы выявить какие продукты допустимы именно для вас. Ведь для одних даже конфетка может быть разрешена, а для других и половинка - источник очень плохих последствий. Мы все разные.
Главное, чтобы каждый приём пищи приносил удовольствие и удовлетворение. Тогда и за лишним куском не потянешься, и вредности в рот не полезут.
Не экспериментируйте самостоятельно, проконсультируйтесь с врачом!
Удачи во всех начинаниях!