Доброе утро, мои дорогие!
Надо же, как быстро летит неделя. Вот уже и среда миновала, а вместе с ней и третий день нашего кабачкового марафона. Готовила ли я новое блюдо по его условиям? Конечно!
Условия нашего марафона простые - готовим хотя бы одно блюдо из кабачков в течение недели. И блюда за семь дней повторяться не должны.
Так что сразу про него и расскажу.
Третье блюдо "кабачкового марафона" - пицца на кабачковом тесте.
Сразу признаюсь, что пицца мне не понравилась. Не раз встречала рецепты и авторы были в восторге. Ну нет. Может у меня не удалась, но получилось нечто непонятное, расползающееся, не подцепить как следует.
Для основы кабачок натерла на мелкой терке и отжала, добавила к нему яйца, муку и манку. Посолила, добавила разрыхлитель. Все хорошо смешала и выложила тесто в форму тонким слоем.
Хорошо хоть, на пергамент, иначе бы и извлечь пиццу из формы не получилось.
Разложила начинку - кружочки сосисок, болгарский перец. Сверху сыром посыпала. Возможно, начинки надо было сделать совсем немного, только для видимости. Но мы ж так не готовим, нам начинки от души 😁
По вкусу неплохо, что там плохо будет, сосиски да сыр, "тесто" сладковатое и очень мягкое. Съели, конечно, но больше готовить так не буду. Вот надо было кексы сделать, как у Ольги, даже состав похож, а какой разный результат!
Но я же пиццу хотела)). И минус третий кабачок из запасов.
Вчера мы в город ездили, хоть и не очень хотелось. Однако, надо было коммунальные платежи оплатить. Точнее, платеж. В основном уже перешли на оплату через интернет, но оказалось, что не все так просто у нас. Не у всех заключены договоры с банками. Вот за воду в деревне и не получается так платить. При этом сам платеж до адресата дошел, его нам зачли, но показания из платежки не передаются. А нет показаний - нет новой квитанции. Странная логика, но у нас именно так. Значит надо их передавать отдельно, звонить им, кажется. Проще дойти до почты, сразу и оплатить квитанцию и показания счетчика передать.
По магазинам не собиралась. Но ехали мимо Светофора, зашли всё таки, чтобы "прогулы ставить не начали" 😁. И удачно зашли. Фрукты купили, хурму и гранаты. Хурма такого сорта, который не вяжет. По качеству очень неплохие, но там многое так, сразу как привезли - свежее, хорошее, пару дней постоит в зале, даже холодном - брать не будешь. И хурма и гранаты по 70р, вкусные, уже попробовали и пожалели, что купили всего по килограмму, гранатов точно можно было и побольше взять, хурма то недолго хранится.
Ещё купила себе на кухню удобный комплект - небольшой дуршлаг сразу в миске с крышкой. Мне кажется, подойдет и для домашнего сыра, и для творога. Ну и отдельно миска - тесто можно в ней ставить, большая. Не обязательно использовать всё вместе, можно по отдельности. Пластик очень хороший, плотный такой. Стоил набор этот 165р.
Вот, скажете, ерунде радуется 😁. А мне такой штуки очень не хватало на кухне.
Ну и по мелочи набрали - мелкие пряники к чаю, горчицу, средство для посуды. На удивление, в 500р уложились.
Вот такие новости у нас.