Подготавливаем продукты для приготовления круассанов.
Слоёное тесто размораживаем . Кроме слоеного теста, вареного сгущенного молока и яйца еще понадобится мука для работы с тестом и растительное масло для смазывания пергамента.
Шаг 1.
Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 3-4-5мм.
Шаг 2.
Разрезаем тесто на треугольники с основанием 5-6 см.
Шаг 3.
На каждый треугольник кладём чайную ложку вареной сгущёнки.
Шаг 4.
Сворачиваем рогалики из слоеного теста со сгущенкой, начиная с широкой стороны треугольника к узкой стороне.
Шаг 5.
Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем пергамент растительным маслом.
Выкладываем рогалики на противень. Даем постоять 30-40 минут при комнатной температуре.
Шаг 6.
Яйцо взбиваем вилкой.Каждый круассан-рогалик смазываем яйцом.
Выпекаем круассаны в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, до румяности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.