Главный вопрос при выборе духовки: взять газовую или электрическую? Каждый вариант хорош по-своему.
Газовые духовки – это классика, к которой привыкло большинство хозяек. Они экономичны, так как магистральный газ стоит дешевле электроэнергии. Современные духовки имеют электроподжиг, благодаря чему их легче использовать.
С другой стороны, электрическая духовка предлагает более широкий набор функций. Нагревательные элементы расположены здесь не только внизу, как в большинстве газовых моделей, но и сверху, что дает равномерный нагрев. Есть несколько режимов работы, даже гриль. Проще управлять температурой: можно задать точные цифры, а не регулировать нагревание «на глаз», как в случае с газом.
А какие же духовки безопаснее?
На самом деле, оба варианта требуют соблюдения техники безопасности. Так, газовыми духовками нужно пользоваться в проветриваемом помещении, чтобы выводились продукты сгорания. А электрические духовки должен подключать специалист: иначе появляется риск короткого замыкания и возгорания.
А на чьей стороне вы? В какой духовке больше любите готовить?
