ДИСКЛЕЙМЕР: ТЕМА АЛКОГОЛЬНАЯ, СТРОГО 18+, ТАК ЧТО ПОДРОСТКИ И ДЕТИ - БРЫСЬ ИЗ ЭТОГО ТРЕДА! БЕЗ ОБИД.:) ВЗРОСЛЫМ ЖЕ ВСЕГДА ЖЕЛАЮ ЗДРАВОМЫСЛИЯ, УМЕРЕННОСТИ И ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ.
Буквально пару слов на предмет "молодого" российского виноделия. Если мне попадутся два экземпляра вин из Франции и России в одном, невысоком сегменте, я без сомнений куплю российское. Не потому, что нам поставляют из Франции одно *овно. Это не так. Даже в "Пятерке" можно накопать приличные столовые французские вина. Пусть это будет не Бордо или Бургундия, но это будут крепкие по качеству, питкие вина под котлету или еще что съедобное, скажем, из Лангедока-Русийона - и позор на голову тех, кто на эту благословенную область будет говорить всякие фу, там умеют делать прекрасные вина. А я... А я... возьму родное. Потому что накопила позитивный опыт и виртуальную винотеку недурственных российских вин.
Итак, Вилла Виктория. Новороссийская зона Кубани, очень давняя и довольно приятная винодельня. Была какая-то возня с ними, связанная со слияниями и поглощениями. НО я в этом не копаюсь. Тем, кому это интересно, могут с успехом начитаться этой экономической информации у Цитрона Цюрупинского, лучшего из знатоков российского вина, как минимум в Дзене (на самом деле - уже на множестве площадок). Я бы сказала, не женский это блог, но полезный зело. Мужчины оценят.
Да, Вилла Виктория. Я ее, "Софию", выкопала в нашем сельпо, которое по части вин ведет осетин из Грузии. Недавно я ему сделала комплимент - Георгий, среди наших местных сельпо ваша винная полка самая душевная и грамотно подобранная. Он удивился, но комплимент принял. И ему благодаря я наткнулась на это вино. И спасибо ему за это.
Данные по вину:
Вино "София", Вилла Виктория, ЗГУ Кубань-Новороссийск.
1. Год урожая - 2019.
2. Красное сухое.
3. Сортовой состав - Мерло, Каберне Совиньон.
4. Алкоголь - 13,5%. Немало. Но терпимо.
5. Происхождение винограда - хутор Семигорье.
6. Цена в рознице - около 400 руб.
6. Позиция немного редкая в магазинах. Наверное раскупают быстро. (Мне везет, у нас на районе балуются в основном белым и крепаками. Я для них - белая ворона квантум сатис.:)) )
Теперь по визуальному существу.
1. Вину можно дать подышать в бутылке (открытой) около получаса. Оно раскроется красивее.
2. На вид - вино темное, слабопрозрачное. Оттенок - ну, в окоемке у стенок, скорее гранатовый, как мне кажется. Вино очевидно посидело в бутылке и немного позврослело.
3. Ножки (слезы на бокале после верчения) тонкие, много и довольно уверенные.
4. Пробка - честная и чистая. Без фигни.
5. Осадок! Карл! Осадок! У вас есть декантер? Вот купите, если нет.
Теперь нос:
1. Малолактика (вторичное брожение) - кажется, да, но оно не сильно влияет, аромат брожения винограда в первую очередь.
2. В носу - черная черешня, вишня, слива, черносмородиновый джем, немного будто бы не то лакрицы, не то ванили. Еще немного обещаний черной терпкой ягоды и красных джемов.
Теперь вкус:
3. Во рту - плотное, тельное, темное, сладкие танины, танины приглаженные стоянием в бутылке (а может быть и в бочечке, не знаю), но процесс взросления вина налицо. Ощущения вкусовые значительно повторяют нос, но с сильным перевесом в черные терпкие, слегка перченые ягоды средней полосы, с джемовым средней длины послевкусием. Кислотность - чудесная, ровная и умеренная, как у хорошего каберне, но постоявшая и приобретшая чуточку амбры.
В принципе - вино, которое можно и просто пить с удовольствием, и заесть им что угодно. Такое крепко сбитое, южное вино вам заменит и ширазик, и бастардо - да что угодно. Бордосский бленд, сделанный с умом в южной обстановке - это прелесть, вкуснота и годность универсальная. Одно могу сказать. Долго в холодильнике это вино не простоит, даже с укупоркой. Оно постепенно отдаст аромат и станет немножко грустным и плосковатым. А на вечер ровно - красота.
Вот. Полагаю, что таких российских вин должно быть еще много и надеюсь, что рЭпортажи с полей европейских полок бутиков не помешают моему читателю мыслить здраво и находить место и время всему - и выпендру из Пьемонта или Рибейры дель Дуэро, и отличному российскому вину, будь оно с Дона, с Кубани или из Крыма.
(Вдогонку): Если хотите классного доступного крымского, берите ZB или Солнечную Долину. Это вещи проверенные. Про остальных - еще разберемся!:))
П.С. Товарищи дорогие! Я была права!! Я накопала рекламную информацию на winestyle - мои чувства меня не подвели! Эти вина винифицируют в стали, но как минимум полгода их выдерживают во французских барриках Radoux и Bernard! Вот откуда гранатовый цвет, лакрица, ваниль и джемовые оттенки! Так что, пейте на здоровье, вино не абы какое!
Спасибо за прочтение, лайки и подписки! Особое спасибо людям, которым интересно в тредах говорить!:))
Ахтунг. Не ожидала. Повторно купила бутылку из нового батча. Уж не знаю, что это было. Но ощущение, что в бутылке скрылся корк (пробочная болезнь). Хотя пить можно, и даже лучше, когда подвыдохлось. Надеюсь остальные вина Виллы Виктории более стабильны по качеству и - на высоте.