Невероятно вкусные кейк-попсы, иными словами тортик на палочке. Готовятся достаточно просто, а на вкус просто бесподобно.
Вам может понравиться рецепт 👉 "Кейкпопс — пирожное на палочке"👈 в виде шоколадного эскимо, обожаемый детьми!
Кейк-попс-это маленькое круглое пирожное, которое готовится из обычного или шоколадного бисквита, сверху политое глазурью и украшенное орешками
Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Мука - 150 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
- Сливочное масло - 1 чайная ложка
- Сгущенное молоко, крем-сыр, сливочный сыр, шоколадная паста - 100 гр. или по необходимости
- Белый шоколад - 2 плитки
- Кондитерская посыпка, орешки, ломанный шоколад - 1 упаковка
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пышной массы.
Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель теста. Перемешиваем.
К яичной массе постепенно добавляем муку, перемешивая аккуратно снизу вверх.
Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой или пергаментом и смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму полученное тесто. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Готовый бисквит остудить, разломать и растереть в крошку. Для удобства лучше воспользоваться блендером. К полученной крошке добавить сгущенное молоко (можно взять сливочный сыр, крем-сыр, шоколадную пасту).
В зависимости от того, что вы добавляете, зависит и пропорция - бисквитной крошки:наполнителя. Вообщем, смотрите на густоту теста, должны кататься шарики. Перемешать до однородной массы.
Скатать в небольшие шарики и отправить в холодильник на 2 часа.
Белый шоколад растопить на водяной бане. Берем палочку для кейк-попсов, либо можно использовать палочки для мороженого, кончик окунаем в горячую глазурь и вставляем в остывший кейк-попс. Ждем несколько секунд, палочка быстро застынет в холодном шарике.
Затем аккуратно поливаем кейк-попс глазурью (или окунаем его в глазурь) и посыпаем измельченными орешками, шоколадной крошкой, также по желанию, кондитерской посыпкой.
Подобную манипуляцию проделываем с остальными шариками.
Наши кейк-попсы готовы. Можно наслаждаться!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты