Пикантный по вкусу салат с кабачками и грецкими орехами! Рекомендую всем попробовать приготовить его именно так! За счет того, что в составе есть грецкие орехи, блюдо подарит насыщение и, конечно же, принесет пользу!
Читайте статью до конца, если она вам понравится, ставьте лайк!
Список продуктов:
· кабачки 2 шт. (500 гр.);
· растительное масло 1 ч.л. (для жарки);
· чеснок 2-3 зубчика;
· перец молотый по вкусу.
Для заправки:
· орех грецкий 60-70 гр.;
· петрушка свежая 50 гр.;
· кунжут жареный 10 гр. (1 ст.л.);
· оливковое масло 2 ст.л.;
· соевый соус 2 ст.л.;
· сок лимона 2 ст.л.
Кабачки нарезаем на небольшие кубики. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кабачки. Во время приготовления перемешиваем. Обжариваем до появления румяной корочки.
Орехи измельчаем ножом, но не до крошки. Смешиваем в салатнице продукты для заправки: орех, кунжут, измельченная зелень, соевый соус, свежевыжатый сок лимон и оливковое масло. Перемешиваем.
Добавляем к кабачкам измельченный чеснок. Пропускаем его через чеснокодавилку.
Перемешиваем вместе с заправкой и подаем к столу!
Салат будет вкусным, как в теплом, так и остывшем виде. Подаем, как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу, гарниру!
Попробуете приготовить салат с кабачками именно по этому рецепту? Жду ваши ответы в комментариях под статьей!
Мне понравился этот салат по вкусу! Орехи идеально сочетаются с другими компонентами заправки, да и кабачками. Пока еще сезон овощей не подошел к концу, не теряйте возможности приготовить блюдо именно по этому рецепту!
Еще больше интересных рецептов вы найдете у меня на канале «Что готовить» - подписывайтесь на эту страницу прямо сейчас!