Сегодня делюсь рецептом джема из черноплодной рябины. Джем достаточно специфический, с небольшой терпкостью и интересным, необычным вкусом. Ингредиенты: Рецепт приготовления: 1. Черноплодную рябину моем, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. 2. Выкладываем в кастрюлю, пюрируем блендером. 3. Засыпаем полученное пюре сахаром и оставляем на 8-10 часов или на ночь. 4. По прошествии времени ставим на средний огонь и варим 30 минут постоянно помешивая. 5. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. У меня остывало примерно 3 часа.
Затем снова ставим на огонь и варим ещё 30 минут 6. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем крышками и убираем на хранение в прохладное место. Приятного аппетита зимой!
Сегодня делюсь рецептом джема из черноплодной рябины. Джем достаточно специфический, с небольшой терпкостью и интересным, необычным вкусом.
Ингредиенты:
- 1 литр черноплодной рябины
- 4 стакана сахара (200 гр.)
Рецепт приготовления:
1. Черноплодную рябину моем, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
2. Выкладываем в кастрюлю, пюрируем блендером.
3. Засыпаем полученное пюре сахаром и оставляем на 8-10 часов или на ночь.
4. По прошествии времени ставим на средний огонь и варим 30 минут постоянно помешивая.
5. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. У меня остывало примерно 3 часа.
Затем снова ставим на огонь и варим ещё 30 минут
6. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем крышками и убираем на хранение в прохладное место. Приятного аппетита зимой!