Для такого печенья не нужна скалка и формы для печенья, а только ваши руки. Выглядит оно очень аппетитно и имеет выраженный шоколадный вкус.
Ингредиенты:
●Мука - 160 г.
●Сахарная пудра - 170 г.
●Какао - 60 г.
●Соль - щепотка.
●Разрыхлитель - 10 г.
●Яйца - 2 шт.
●Масло сливочное - 60 г.
●Сахарная пудра для обсыпки - 80 г.
Приготовление:
В емкости смешиваем муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
В отдельной пиале слегла взбиваем яйца, добавляем к сухим ингредиентам.
Сюда же сливочное масло комнатной температуры.
Замешиваем тесто сначала лопаткой, затем можно руками.
Кладем тесто в пакет и ставим в холодильник, чтобы оно стало твердым.
Затем достаем и формируем шарики.
Обильно обваливаем шарики в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 190 градусов 15 минут.
Приятного аппетита!