♦
https://www.facebook.com/groups/244270755761736/posts/1240056672849801/
Тесто как объект и материал может быть использовано по-разному?
♦
Вместо введения:
Представления о тесте как объекте может быть конкретно-практическим и обобщенно-теоретическим?
Тесто как объект может существовать как в натуральной, естественной форме,
так и в символической, визуальной, бумажной, рисованной, пластилиновой и
других формах.
Игровое экспериментирование с тестом как объектом, что это такое?
Игровое экспериментирование с таким объектом как тесто может иметь разные цели.
Дети и взрослые могут экспериментировать с тестом, с формами существования теста как объектами:
- функционально (полезно);
- полифункционально (необычно, но полезно);
- парафункционально (нелепо, смешно, глуповато);
- дисфункционально (вредно, опасно).
Ссылки по теме:
Единство и противоречие функциональных, поли-, пара- и дисфункциональных действий и свойств объектов
https://dzen.ru/a/Y-3g3niy5ns4mOHH
♦
Атрибутивность или свойства теста как объекта:
Вкусное тесто;
Дрожжевое тесто;
Высказывания со словом тесто:
Блины без теста... Как ты без невесты...;
Это вам не тесты, а тесто...;
Действия с мукой, тестом как объектом:
Добавляя в муку воду;
Замешивая тесто;
Изменяя ударение в слове мукаа на муука;
Конструируя подливу с мукой; Конструируя тесто на основе муки;
Обваливая свежую рыбу мукой;
Покупая тесто; Посыпая нарезанные кабачки мукой; Превращая сухари в муку;
Размешивая тесто; Разрезая тесто;
Смешивая муку с протертыми кабачками;
Действия самого теста как объекта:
Убежало тесто;
Мука, тесто как:
Мука как нечто перетертое; Мука как нечто рассыпающееся;
Тесто как материал; Тесто как материал для выпечки;
Тесто как нечто полезное;
Тесто как результат смешивания муки, сахара, соли и яиц;
Тесто как слово: Тесто; Тестом; Тесту;
Материал из которого сделано тесто:
Тесто из муки;
♦
Связи и отношения между объектами могут быть функциональными, поли-, пара- и дисфункциональными.
Объектные отношения муки, теста и других объектов:
Мука и вода;
Тесто и кастрюля;
Тесто и мука;
Тесто и печка;
Тесто и я;
Структурность теста как объекта:
Тесто с дрожжами;
Тесто с начинкой;
Тесто с яйцами;
Нормативная функциональность действий с тестом как объектом:
Дисфункциональные действия с тестом;
Парафункциональные действия с тестом;
Полифункциональные действия с тестом;
Функциональные действия с тестом;
Объектные отношения теста с другими объектами:
Тесто и духовка;
Тесто и сковородка;
Тесто и мир;
Тесто и я;
Субъектность или принадлежность теста как объекта субъекту действий:
Тесто бабушки; Тесто повара;
Формы существования-бытия теста как объекта:
Натуральная форма существования теста;
Фотография теста;
Материал из которого создан(а) .... как объект (Материальные формы существования объекта):
Топология теста как объекта (Место существования объекта в пространстве):
Тесто в печке; Тесто на столе;
Время, длительность существования теста как объекта:
Свежее тесто; Скисшее тесто;
Разновидность или принадлежность как объекта к классу, группе объектов:
Блинное тесто; Дрожжевое тесто; Песочное тесто;
Этапность действий с тестом как объектом:
Конструирование теста; Обнаружение теста; Описание теста; Преобразование теста;
♦
Те́сто — полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными продуктами (в зависимости от вида теста)[1], основными из которых являются: вода, жиры, яйца, сахар, соль, разрыхлители (дрожжи, сода)[2]. Тесто содержит белки, углеводы, жиры, кислоты, соли и другие вещества, находящиеся в различном состоянии в виде ограниченно набухающих коллоидов, суспензий и растворов[3].
Некоторые виды теста:
- дрожжевое (кислое) — тесто, разрыхлителем которого являются хлебопекарные дрожжи; это тесто может быть приготовлено опарным и безопарным способами[5], тесто из ржаной муки как правило разрыхляют хлебной закваской[6];
- заварное — тесто, муку для которого заливают горячей водой или молоком;
- панировочное — жидкое тесто, в которое окунают продукты перед обжаркой;
- песочное — рассыпчатое тесто с повышенным содержанием жира;
- слоёное — многослойное тесто с разделяющими жировыми слоями;
- сахарное — используется при декорации из теста, а также для некоторых типов блинов и печенья.
♦
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE