Приобретая соковыжималку, не всегда представляешь, что в ней можно выжимать помимо классических яблочных или апельсиновых соков. Первоначальное желание очень простое: заменить надоевшие соки из пакетов на более полезные и натуральные домашние. Чтобы вы могли пользоваться прибором свободно, мы расскажем в этой статье, что можно, а что нельзя выжимать в соковыжималке. Как вы, например, смотрите на сочетание киви и лайма?
Общие советы:
- Используйте свежие фрукты и овощи: в них содержится больше сока.
- Во время приготовления помните, что консистенция яблочного сока зависит от того, какой сорт яблок используется.
- Не нужно очищать фрукты и овощи от мелких семян или кожицы перед выжиманием.
- Очищайте только фрукты и овощи с толстой кожурой (апельсины, ананасы, сырая свекла).
- Чтобы получить максимальное количество сока, надавливайте на толкатель медленно.
- Выпивайте сок сразу же после его получения. Пробыв некоторое время на воздухе, сок теряет вкус и питательную ценность.
- Крахмалосодержащие, слишком твердые или волокнистые фрукты (бананы, папайя, авокадо, инжир, манго, сахарный тростник) не подходят для приготовления сока в соковыжималке. Для получения сока из них используйте блендер.
Важно! Для того чтобы сок цитрусовых не горчил, удаляйте кожуру с подкорочным белым слоем.
Какие фрукты и овощи подходят для соковыжималки?
- Яблоки, груши, ананасы, нектарины, киви, хурма, дыни, арбузы, малина, облепиха, гранаты, апельсины, грейпфруты, лаймы и виноград.
- Свекла, морковь, сельдерей, огурцы, шпинат, томаты, латук.
- Травы и коренья.
Чтобы получить максимум сока из продуктов, пользуйтесь правильной скоростью прибора:
1-е положение — низкая скорость. Подойдет для приготовления сока из мягких фруктов и овощей (томаты, арбуз и др.).
2-е положение — высокая скорость. Подойдет для приготовления сока из более твердых видов овощей и фруктов (ананас, морковь и т. д.).
Лайфхаки по очистке:
- Проще всего вымыть детали соковыжималки с помощью щетки и теплой воды с добавлением жидкого моющего средства.
- Белый винный уксус, смешанный с водой (1:2), поможет отмыть пятна, оставленные морковью и свеклой.
При наличии соковыжималки заряжаться витаминами можно круглый год вне зависимости от сезона. Экспериментируйте, пробуйте новое и наслаждайтесь свежими вкусами соков. Ознакомиться с прибором можно на сайте.