По решению правительства, в этом году задействуют субсидии на закупку винограда сортов "Александроули" и "Муджуретули" для производства "Хванчкары"
Сезон сбора винограда начался в высокогорном регионе Грузии Раче, где ожидается до 1,7 тысячи тонн урожая винограда.
Ртвели традиционно начинается на родине вина, в регионе Кахети, в первых числах сентября. А на родине легендарной "Хванчкары" – Раче, сбор урожая винограда начинается примерно в первой декаде октября. "Хванчкару" производят из сочетания сортов винограда "Александроули" и "Муджуретули".
"Наша цель, чтобы ни у одного виноградаря в регионе Рача-Лечхуми не было проблем со сдачей урожая винограда, и они получили бы соответствующий доход. Также важно участие частного сектора в процессе Ртвели, чтобы они закупили весь урожай винограда, и довести участие государства в этом процессе до минимума", – заявил журналистам глава Минсельхоза Отар Шамугия.
По решению правительства, в этом году будут действовать субсидии на закупку винограда сортов "Александроули" и "Муджуретули" для производства "Хванчкары" в размере 4 лари за 1 килограмм.
Для получения субсидии винная компания будет обязана заплатить фермеру не менее 7 лари за килограмм винограда, а также закупить не менее трех тонн винограда данных сортов.
Принимать урожай фермеров будут до 30 компаний. В этом году прогнозируемый урожай "Александроули" и "Муджуретули" – 1,5-1,7 тысячи тонн.
Для беспрепятственного проведения Ртвели в регионе открыт координационный штаб, главная функция которого – обеспечение организованной сдачи винограда и его учет.
Любой производитель вина может зарегистрироваться в штабе, указать количество винограда и цену, за которую он хочет купить продукт. Штаб также помогает виноградарям договариваться с винными заводами о цене сдачи продукта.
