Фрикадельки в соусе очень ароматное, вкусное, сочное блюдо на второе. Фрикадельки, мясные шарики, готовят из любого фарша. Для этого блюда я взяла свино-говяжий фарш. В соус добавила горчицу, муку, соевый соус, бульон и получился в меру густой и очень вкусный соус. Приготовим эту вкуснятину!
Рецепт фрикаделек в соусе.
Ингредиенты:
Говяжий фарш 250 гр.
Свиной фарш 250 гр.
Бульон 1 стакан
Панировочные сухари 3 ст.л.
Молоко 80 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 100 гр.
Мука 2 ст.л.
Масло сливочное 50 гр.
Масло подсолнечное для жарки
Соевый соус 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль, специи по вкусу
Почистить, нарезать лук. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать фарш, добавить яйцо, соль, перец, лук, чеснок, панировочные сухари, молоко. Сформировать фрикадельки. Обжарить их 5 -7 минут.
Приготовить соус. Смешать на сковороде сливочное масло, муку, соевый соус, сливки и горчицу.
Выложить фрикадельки к соусу, добавить бульон. Тушить фрикадельки 15 минут.
Фрикадельки в соусе готовы!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
Приятного аппетита!