Простые и вкусные оладушки, из простых и доступных продуктов, которые может приготовить любая, даже неопытная хозяйка.
Такие оладушки лучше всего готовить на завтрак в выходной день, используя оставшуюся от ужина курочку.
Оладушки с курицей
Нам потребуется:
- кефир любой жирности
- яйца, в расчете на 1 стакан кефира - 1 яйцо
- мука, сколько "возьмёт" тесто, примерно на 1 стакан кефира - 1 стакан муки
- соль
- сахар - 1-2 ч. л.
- сода пищевая - 1 ч. л. с горкой (гасить не надо)
- курица отварная, жареная, запечённая, у кого какая осталась от ужина
- сыр твердый
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- кефир, яйца, соль, сахар, соду тщательно смешать венчиком
- добавить муку, хорошо перемешать до консистенции жидкой сметаны
- сыр натереть на крупной терке и добавить в тесто
- курицу измельчить произвольно и тоже добавить в тесто
- тесто перемешать
- выкладывать оладушки ложкой на сковородку в разогретое растительное масло
жарить оладушки с 2-х сторон на умеренном огне до золотистой корочки
Порадуйте своих домашних необычными оладушками с добавками!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!
