Картофельный гратен с треской

Ингредиенты

• Треска (филе) – 600 г
• Картофель – 500 г
• Сливки (10%) – 200 мл
• Сыр (твердый) – 100 г
• Укроп (сушеный) – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими слайсами.

Смажьте маслом форму и выложите слой картофеля, приправьте солью и перцем. Таким образом выложите слоями весь картофель, не забывая солить и перчить каждый слой.

Филе трески порежьте на небольшие кусочки, удаляя косточки.

Выложите рыбу на верхний слой картофеля, посолите, поперчите, присыпьте сушеным укропом. Налейте в форму теплые сливки, накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 180 С духовке 40 минут.

Снимите фольгу, равномерно распределите тертый сыр и запекайте еще 20 минут.

Готовый гратен подавайте сразу же.