Ингредиенты :
Кабачки - 3 кг
Чеснок - головка (в измельчённом виде половина стакана)
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Томатная паста - 1 стакан
Уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 50 гр
Корица - 1 чайная лож
Перец горошком - 4 шт
Лавровый лист
Гвоздика
Способ приготовления :
Кабачки почистить и порезать кубиками.
Сварить маринад добавив ингредиенты : томатную пасту, растительное масло , уксус, соль, сахар. Всё это довести до кипения и добавить порезанные кабачки и варить после закипания 40 минут.
За 5 минут до готовности добавить чеснок, корицу, перец, лавровый лист гвоздику. Всё перемешать.
Приготовить стерильные банки и разложить горячии кабачки. Закатайте банки крышками и закутайте до утра под одеяло.
#кабачкирецепт #кабачкиназиму #кабачокрецепт #заготовкиназиму #консервацияназиму #консервациякабачков #консервация