Описывать еду дело неблагодарное, поэтому я постараюсь отобразить больше визуального контента, чем текстового:)
В Бразилии существует просто нереальный культ еды, нет, КУЛЬТ:)
Едят все, везде, всегда, практически круглосуточно.
По всей стране - в городах, городках, небольших поселках и просто в джунглях можно спокойно перекусить или качественно в достойных условиях поесть. При этом качество еды потрясающее, ни разу не отравились (с учетом жаркой погоды), а сервис всегда был на высоте!
Все цены на фото умножайте на 20 для перевода в рубли.
Достаточно много небольших закусочных с едой типа хот-догов.
Естественно, на каждом углу можно найти место с потрясающим бразильским кофе, однозначно, лучшим в мире! Тем более, что цена на кофе в Бразилии очень низкая - чашка кофе в среднем стоит около 15-30 рублей в среднем заведении (если не брать в расчет пафосные рестораны), причем, это высококачественный кофе, который только варят. Растворимого кофе даже в дешевых отелях нет, только в супермаркетах и то, никому не нужен, лежит пылится...
К кофе всегда подают на выбор сахар - белый или тростниковый, сладость бразильцы обожают:)
Также большой популярностью пользуются молочные коктейли с кофе и какао, естественно, тоже безумно сладкие.
В большом почете заведения арабской кухни.
Фрукты вкусные, но надо ориентироваться по сезону, особенно отмечу маракуйю, папайю и гуаву.
В типичных ресторанчиках на пляже в туристической отельной зоне можно поесть примерно так.
Например, суп из морепродуктов просто обязателен к дегустации.
Макарошки они тоже уважают (конечно с креветками:)
Пюре из батата - как и наше, только сладковатое. Но вкусно.
Рис подают всегда и везде, как хлеб, в основном, бесплатно, не включая отдельно в счет.
Есть дешевенькие забегаловки для перекуса, где подают исключительно пастель - прямоугольные жареные пирожки типа чебуреков с различной начинкой.
Не могу обойти стороной одно из самых обожаемых блюд бразильцев - лепешки из тапиоки с начинкой (на любителя, если честно, сыну с женой понравились, мне нет), делают их на каждом углу.
Что касается алкоголя - то здесь уважают крепкий алкоголь, местные пиво очень мало пьют, да и по вкусу пиво не очень.
В магазинах пиво берут в основном туристы, оно недорогое.
Ну а про знаменитую кайпиринью, я, думаю, излишне что-то говорить, она везде и везде вкусная (готовится на основе местной "сивухи" под названием кашаса, которую и дома делают, и в промышленных масштабах на продажу, литр которой в магазине стоил около 150 рублей, ОЧЕНЬ рекомендую), причем, если кайпиринью делать НЕ на кашасе - совсем не то, мы много раз заказывали в разных странах кайпиринью - НЕ ТО...
Вот она, родимая (вспоминаю, аж трясет, как соскучился по ней:)))
Подают ее абсолютно везде, а на пляжах ее и другую алкашку распространяют во такие персонажи, обычно пьяные в хлам, но жутко позитивные и безобидные, иногда, если поддержать с ним беседу, он забывается и наливает и себе и мне бесплатно, скажу честно - совесть не позволяла выпить и не заплатить, так что они на меня не в обиде:)
А если сказать, что мы из России, то кашасы в стакане будет гораздо больше, чем по рецептуре:)
Льется оригинальная кайпиринья легко, даже на голодный желудок, выпить можно немеряно, но опьянение очень мягкое и контролируемое, нет состояния дури, а только мягкий кайф и абсолютный позитив!
А вот кашасу чистой пить жестковато, на вкус нечто среднее между текилой плохого качества и нашим самогоном плохой очистки:)
Для детей полно мороженого - вот на него у бразильцев слабость.
(В дальнейшем я не буду повторяться - в Бразилии ВСЕ очень сладкое)
Соки в кафешках и ресторанах подают, в основном, свежевыжатые со льдом, а из пакета наливают в дешевых заведениях и в отелях (по умолчанию)
Атлантика рядом, значит рыбка всегда свежая.
В пищу идет все, даже кактусы.
Получилось немного сумбурно, но о еде сложно писать:)
Продолжение следует (лимит на фото, к сожалению, не позволяет все в один пост вставить).
Спасибо за внимание!!!