В Красноярске проверили качество полуфабрикатов для приготовления шашлыка. По данным Красноярского ЦСМ, 7 из 10 образцов не соответствовали требования.
Специалисты Красноярского ЦСМ проверили качество полуфабрикатов для приготовления шашлыка, которые продаются в городе.
Для исследования сотрудники Красноярского ЦСМ закупили 10 образцов маринованного мяса, которые изготовили в Красноярском крае, Тамбовской, Белгородской, Новосибирской, Омской, Брянской областях и Республике Мордовия.
7 из 10 образцов не прошли анализ по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Речь идет о полуфабрикатах производства ООО «Тамбовский бекон» (Тамбовская область), АО «Омский бекон», АО «ПродоПтицефабрика Сибирская», ООО «Морозовская птицефабрика» (Омская область), ООО «Брянская мясная компания» (Брянская область), ООО «Сельторг», ИП Горемыкин В. М. (Красноярский край).
Претензий у экспертов не оказалось к продуктам ООО «МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия), ЗАО «СК Короча» (Белгородская область), ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область)
Также эксперты нашли нарушения в маркировке продукции ИП Горемыкина В. М., АО «Омский бекон» и ООО «Сельторг».
Ранее сообщалось, что в красноярском квасе «Елисей» обнаружили превышение нормы микроорганизмов в 40 раз, в Красноярском крае 7 образцов пломбира из 10 специалисты признали качественными, почти половина молока из магазинов Красноярска оказалась фальсификатом.
Автор: Владислав Пирогов