Сцедились чистыми руками в чистую посуду – в холодильник при температуре +4 градуса на время не более 6 – 8 часов. Если нужно хранить дольше и вне холодильника при температуре не выше +20 градусов – пастеризация Пастеризация: · 10 минут на водяной бане в стерильной прокипячённой бутылочке – вода кипит, но молоко не должно закипеть или · щадяще – 30 минут при температуре +65 градусов Пастеризованное молоко хранится: · в холодильнике 72 часа · при температуре не выше +20 градусов – 20 часов Пишут о замораживании. Не доводилось, но вариант достаточно хороший. Сцедили, остыло до комнатной температуры, в морозильную камеру при температуре ниже - 18 градусов Можно хранить до года Перед использованием достать и разморозить в холодильнике при + 5 градусах, в этом случае молоко может храниться в холодильнике сутки. Можно разморозить в тёплой воде (на мой взгляд не совсем хорошо), использовать сразу.