Ингредиенты:
Цельнозерновая мука 100 г
Овсяные хлопья 150 г
Корица 1 ч.л. без горки
Соль 1 г
Сода 2 г
Кокосовый сахар 80 г
Кокосовое масло 65 г
Яблочное пюре 125 г ( желательно из кислых яблок, домашнее )
1. Овсяные хлопья измельчить в крошку
2. Ц/з муку просеять и соединить с овсяной крошкой, содой, солью и корицей.
3. Смешать кокосовый сахар с яблочным пюре, хорошо перемешать венчиком и добавить кокосовое масло ( растопленное ) и хорошо перемешать до состояния эмульсии.
4. Добавить сухие ингредиенты и перемешать, вымешивая тесто.
5. Накрыть тесто пленкой в контакт и убрать в холодильник на 20 мин. 6.Скатайте из теста шарики примерно по 50 г, выложите на противень, застеленный пергаментом. Слегка прижмите их к противню не сильно.
7. Выпекайте примерно 20 минут при температуре 180 °C. В заранее разогретой духовке. Печенье должно подрумяниться сверху и пропечься снизу. ( До готовности, зависит от особенностей вашей духовке )
Оставить до полного остывания и наслаждаемся полезным печеньем Приятного аппетита💚
#зож
#зожрецепт
#правильноепитание
#зожпеченье
#овсяноепеченье
#полезныйдесерт
#веган
#олесяиталия