Осенний галета со сливами🍁 Галета — это любой круглый плоский пирог, который выпекается не в форме, а на противне. Галета из цельнозерновой муки не только вкусно, но ещё и очень полезно.
Для теста:
Мука цельнозерновая 180 гр
Сок апельсина 70 гр
Кокосовое масло 70 гр
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
Сливы 300 гр
Дополнительно:
Кукурузный крахмал 10 гр
Панела (натуральный тростниковый сахар) 30 гр (можно кокосовый) Смешать крахмал и сахар
1. Растопить на водяной бане кокосовое масло и сразу добавить сок.
2. Соединить просеянные сухие ингредиенты (мука, сода, соль) и добавить к жидкой.
3. Сформировать из теста шар и поставить в холодильник на 15 минут не больше.
4. Разогреть духовку до 180°
5. Разрезать сливы и убрать косточку, половинки режем на дольки или кому как удобно🙂
6. На пергаменте раскатать тесто в круг 30 см и толщиной 3 мм
7. В центр добавить смешанный крахмал и сахар, затем разложить сливы
8. Край загнуть по кругу и слегка прижимая
9. Выпекать в духовке 25-30 минут
Галета со сливами готова!!!!!
Начинайте жизнь с полезных десертов💚