Давно не было постов про здоровье, но я тут как раз глянул подкаст Хубермана про алкоголь и решил, что стоит поделиться. Полную версию в оригинале можно глянуть здесь.
Ссылка на оригинал обсуждаемого исследования тут.
Моменты, которые мне показались заслуживающими упоминания.
1. Когда ты употребляешь алкоголь, то пьешь яд (этанол). Далее этот яд преобразуется организмом в еще более опасный яд (ацетальдегид). И уже часть этого яда преобразуется в ацетат и калории, которые генерируют энергию. Но это пустые калории, потому что весь процесс затратен с точки зрения метаболизма. В них нет питательных веществ и микроэлементов. Ты можешь использовать ее как сиюминутную энергию, но она не может храниться в полезном виде (нет витаминов, аминокислот и пр.). Даже сахар более полезный источник энергии, чем алкоголь или ацетат.
2. Когда мы пьем алкоголь, то префронтальная кора головного мозга подавляется. Это выражается в импульсивном поведении (в краткосрочном периоде). Однако, чем чаще ты пьешь, то тем чаще у тебя возникают изменения в участках мозга и такое поведение также становится частым явлением. К счастью, этот эффект обратим.
3. Употребление приводит к изменениям в нейронных связях и изменению нейрохимии внутри мозга и системах “Тело-Мозг”. Последствия отражаются в 3 направлениях: а) рост стресса, когда ты не пьешь; б) снижение настроения, когда ты не пьешь; в) изменения, которые заставляют хотеть пить больше, чтобы вернуться на прежние уровни настроения.
4. Наличие полезного полифенола (ресвератрол) в красном вине слишком мало, чтобы перекрывать вред, который несет алкоголь, который там присутствует. Иными словами, утверждения о пользе одного бокала вина в день — ложны.
5. Нет никаких доказательство того, что редкие употребления алкоголя (раз в 3-4 недели или месяц), могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем для большинства людей.
Я не употребляю крепкий алкоголь уже много лет (только изредка вино), но благодаря этой новой информации теперь буду задумываться перед лишним бокалом красного. Может кого-нибудь это заставит пересмотреть свои привычки, но проповедовать за здоровый образ жизни не собираюсь. Ваш выбор — ваша ответственность👊