Найти тему

Нежный тыквенный пирог

Продукты

Тыква сырая – 400 г (2 стакана)

Яйца – 2 шт.

Сметана – 1 ст. л. (25 г)

Масло растительное – 100 г. (6 ст. л.)

Масло сливочное – 50 г. ( 2,5 столовых ложек)

Сахар – 400 г (2 стакана)

Мука – 480 г (3 стакана)

Соль – 1 щепотка

Ванильный сахар – 0,5 ч. л.

Сода – 1 ч. л.

-2

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло.

Белки взбить с щепоткой соли. Смешать с желтковой массой.

Добавит тыкву, натертую на крупной тёрке.

Соду погасить в сметане и добавить в тесто.

Добавить растительное масло, муку и ванильный сахар, хорошо перемешать.

По желанию, в тесто можно добавить яблоко и /или корицу, также цедру апельсина или лимона – на ваш вкус. А ещё очень вкусно, если добавить тыквенные семечки.

Выложить в смазанную растительным маслом форму и выпекать около 30 минут, при 180 градусах. После остывания можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Еда
6,23 млн интересуются