В этом салате на зиму с кабачками добавлена свекла. Этот продукт придает необычный вкус этой заготовке. Способ приготовления очень легкий и не займет у вас много времени. По виду он слегка напоминает икру, но как только вы его попробуете, то поймете, в чем отличие. Подробное описание приготовления тут Рецепт салат на зиму кабачки со свеклой