Хочу поделиться простым в приготовлении и вкусным ужином.
Стейк форели (можно и другой «малокостлявой» рыбы), тушеный с луком-пореем, плюс помидорки черри и холодный зеленый чай с лимоном.
КБЖУ – 166/24/5,2/5,7. ХЕ – 0,5. Масса – примерно 400 г.
Хорошо разогреваем антипригарную сковородку и припекаем рыбку по 1 минуте с двух сторон. Добавляем в сковородку 3-4 ложки воды, чайную ложку растительного масла, чуть присаливаем, добавляем лук-порей (можно и обычный лук).
Тушим минут 7-10 (или до выпаривания воды) под крышкой на медленном огне.
Уже на тарелке взбрызнула лимонным соком.
Чай обычный, зеленый. Завариваю в кувшине, добавляю лимон, если есть - мяту и держу в холодильнике. Иногда разливаю в полулитровые бутылки, и тоже храню в холодильнике. В бутылочке удобно брать с собой на прогулку.
Это порция для меня. СД2.
Всем хорошего настроения, здоровья, и позитива.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лиля Телешова