Урожай нужно не только вырастить и собрать, его нужно ещё и сохранить. И лучше подвала для этой цели ничего не придумано. Уже сейчас температура в нем опустилась до комфортных +8. Ещё немного и станут идеальные +4. Для большей части овощей и заготовок - это то, что нужно.
Но банки же нужно ещё и на что-то поставить. И лучше стеллажей для этого пока ещё ничего не придумано. В магазинах сегодня множество различных вариантов. Но пластмассовые нам кажутся уж больно хлипкими - все-таки трехлитровые банки с компотом имеют приличную массу. Железные не всегда по гуманным ценам. Да и размер сделан непонятно под какую высоту. Поэтому мы по старинке за деревянные. Но для изготовления берём только листвяк- не гниет. Хотя сверху антисептиком покрываем, конечно. От плесени в основном.
Ширина полки такая, чтобы слазили 2 трехлитровые банки в ряд. В длину встаёт 5 банок. Итого 10 банок на полку. Ещё дед считал (он был проектировщиком), что это с многократным запасом при толщине досточек 25-26 мм (строгания тридцатка). Ну и 4 яруса в высоту - на компот точно хватит. Только собственное производство.
Сам стеллаж на всякий случай прикручиваем к стене, а то мало ли - вдруг землетрясение. Была мысль ещё и страховочные веревки продольно натянуть, а то уж больно часто трясти нас стало.
А у вас какие стеллажи в подвале?