Карикатура из журнала «Свободный смех». Декабрь 1905.
«– Ваше в-скородие, к нам в щи попала крыса!
– Ну, ладно, не рассуждай, ешь на здоровье. Это сегодняшняя крыса, свежая»
Испорченное мясо (по легенде, «с червями», то есть личинками мух) в матросском супе вызвало бунт на броненосце «Потёмкин» в 1905 году.
Конские члены, предложенные на обед ленским рабочим, вызвали Ленские события 1912 года.
Слова директора комбината Б.Н. Курочкина рабочим «если не хватает денег на мясо, кушайте пирожки с ливером!» привели к Новочеркасским событиям 1962 года.
Несмотря на эти сухие исторические факты, наши уважаемые министры продолжают удивлять и радовать. :) Вот, на днях вице-премьер и министр промышленности и торговли России Денис Мантуров призвал россиян менять отношение к «альтернативному мясу». Он заявил: «Это действительно удивление, когда в мире используется белок из личинки чёрной львинки, и мы, как я сказал, здесь идём в ногу со временем. Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и чёрная львинка может «зайти». Но нужно постараться. Хотя, наверное, ко всему человек адаптируется, и к такому тоже».
Чёрная львинка, если кто не в курсе, это муха такая. Личинки её выглядят так:
Ням-ням, вкусняшки от министра
Сама взрослая муха так:
Вкуснятина, чо. Пальчики оближешь. :) Конечно, не хочу показаться обскурантом. Обеспеченные иностранные туристы в Таиланде и Вьетнаме если не с удовольствием, то с интересом пробуют жареных насекомых, это местная кулинарная экзотика. Возможно, со временем эти гастрономические изыски и шире распространятся. Но попытка предложить такие «деликатесы эконом-класса» малообеспеченным слоям населения, которым на обычное мясо, а то и на хлеб не всегда хватает, может привести только к одному. К тому, что было на том броненосце, на Лене, в Новочеркасске... Ну, вы знаете.
Вообще, это занятно, что в результате трёх революций (1905-го и двух 1917-го) и одной контрреволюции (1991-1993-го) мы вернулись, так сказать, к истокам. К тому самому обеду с личинками мух на «Потёмкине», с которого всё и завертелось. В известной позднесоветской песне Льва Лещенко про броненосец «Потёмкин» были такие строки:
...И ложка матросской похлёбки негодной
Последнею каплей была...
Но вы пробуйте, пробуйте, господа министры. :) Приятного аппетита!
Источник:
https://www.rbc.ru/business/19/09/2022/632869779a7947552e45e2b4