Тема сидров в последнее время настолько популярна, что уже даже проводятся различные фестивали, на которых представлен исключительно этот напиток. Вообще резко возросшая страсть по сидру мне не совсем понятна, ведь он был и раньше, но никого абсолютно не интересовал, а потом все разом его полюбили.
Ну да ладно! Тем более, что я тоже решил для себя немного изучить этот напиток, прикупив еще по лету пару интересных позиций, которые меня приятно удивили и о которых я расскажу в ближайшее время.
Поэтому, когда в моем распоряжении оказался сидр от компании Пив&ко я даже несколько этому факту обрадовался. Ибо расширить кругозор в сторону яблочных экспериментов мне показалось занятием крайне перспективным и любопытным.
А начать я решил с самой что ни на есть классики, с яблочного полусухого сидра, который к тому же еще и нефильтрованный. Производят его в небольшом поселке Белоярский Свердловской области, в том самом, где функционирует известная крафтовая пивоварня Jaws.
- Алкоголь - 5,0%
- Состав: яблочный сок прямого отжима, дрожжи, диоксид серы
Оформлено все довольно ярко и симпатично. Сидр укатан в черную банку с наклейкой, которая выполняет функцию этикетки. В составе только яблочный сок и дрожжи, а также диоксид серы, чтобы все это дело не скисло.
По внешнему виду пиво очень напоминает свежевыжатый яблочный сок. Давным-давно у нас в доме была советская соковыжималка, которая гнала сок из яблок точно такого же цвета. Очень сильная газация, пена оседает мгновенно. В аромате шкурка зеленого яблока вперемешку со слегка подбродившим яблочным соком. Во вкусе опять же кожица только что сорванного, еще не до конца созревшего зеленого яблока. Кислинка хорошо заметна, но она тут только в тему. Сидр пьется очень легко.
Кислинка, которая определяет вкусовой профиль, очень неплохо вписалась в этот сидр, есть в ней определенно своя изюминка, которая многим может понравится. Если вы устали от сладких напитков и хотите немного разнообразить свои вкусовые напитки, этот сидр прекрасно справится со своей ролью.
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.