Рулетики из баклажанов с творожным сыром

⌚ 40 мин. 🍽 3 порции

Ингредиенты

• Баклажаны – 1-2 штуки
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Сушеные травы – по вкусу
• Творожный сыр – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень – 5-6 веточек

Рецепт приготовления

1. Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.
2. Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.
3. Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.
4. Обмажьте пластинки начинкой и сверните в рулетик
5. Закуска вкуснее в холодном виде