Чудесный десерт, подойдет для сладкоежек, любителей шоколада. Готовится он не сложно, но нужно одно условие. У вас должна быть йогуртница. Мы все замешиваем и ставим стаканчики в йогуртницу, которая все остальное сделает за нас.
Итак, на йогуртницу с 6 стаканчиками мы берем:
120 гр шоколада(лучше горького, но можно и молочного)
30 гр сливочного масла
350 мл сливок 20% жирности
2 яичных желтка
20 гр какао-порошка
Режем сливочное масло, которое мы предварительно оставили при комнатной температуре, то есть оно уже мягкое.
Шоколад ломаем на кусочки.
Разогреваем половину сливок.
Смешиваем их с кусочками шоколада и маслом.
Размешиваем лопаткой, даем шоколаду мягко подтаять.
В другой плошке смешиваем желтки, какао. После чего эту смесь соединяем со сливочно-шоколадной массой, оставшимися сливками и ставим на паровую баню.
Когда все ингредиенты растворятся и смешаются в однородную массу, разливаем ее по стаканчикам.
Далее по инструкции вашей йогуртницы нужно выбрать режим "Десерт", налить воду в поддон и через 30 минут наш мусс загустеет. Но ему надо дать остыть, а затем охладить в холодильнике хотя бы час.
И вот наш глянцевый, ароматный, шоколадный мусс готов!
Приятного аппетита!
А еще любителям шоколадных десертов советую приготовить дома пирожное "Картошка" по простому, проверенному рецепту.
Если статья понравилась, ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал обо всем том, что интересно женщине- семья, дети и домашнее хозяйство.