Almkaffee / Gebirgskaffee (Горный кофе) – кофе со взбитыми сливками, яичным желтком и шнапсом или ромом.
Ингредиенты
- 1 палочка корицы, разрезанная пополам
- 1 звездочка аниса
- 4 гвоздики
- 1000 г воды
- 250 г кофе, сваренный, крепкий
- 250 г взбитых сливок
- 125 г яичного ликера или 125 г коньяка
- 125 г шнапса (фруктовый шнапс)
- 2-4 ст.ложки сахара (по желанию)
Приготовление
- Положите палочку корицы, звездчатый анис, гвоздику и воду в Миксерную чашу и готовьте 10 минут / 100 ° C / скорость Ложечка. Вылейте отвар из специй через сито в миску.
- Добавьте отвар, кофе, взбитые сливки, яичный ликер, шнапс и, при желании, сахар в Миксерную чашу и нагрейте 8 мин / 80 ° C / скорость 2.
- Вылейте альпийский кофе через сито в кружку и подавайте.
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554
PayPal - https://paypal.me/esusonkova