Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Я люблю Термомикс
4459 подписчиков

Глазурь из зефира маршмеллоу в Термомиксе

123
2 мин
Маршмеллоу — это жевательный сладкий зефир. У нас он продается практически в любом магазине и супермаркете. Он легкий, воздушный, бывает разного размера (меньшего и большего), у нас его добавляют в кофейных точках, в чашечку кофе или капучино. Отлично дополняет горячие сладкие напитки. Из этого зефира получается плотная, густая и необычная глазурь, которая не крошится, и не осыпается с изделий. Внутри она мягкая, а сверху сухая корочка. Не требует специальных навыков для приготовления, получается у всех с первого раза. Ингредиенты Приготовление Советы Для этого рецепта вы можете использовать белый, розовый или сочетание белого и розового зефира. Цвет используемого зефира определит цвет вашей глазури.
Глазурь из зефира можно хранить в морозильной камере до 1 месяца. После взбивания выложите глазурь в замораживаемую емкость. Когда глаз будет готов к использованию, снова доведите его до комнатной температуры и хорошо перемешайте, прежде чем переложить в кондитерский мешок.
Вы можете испол

Маршмеллоу — это жевательный сладкий зефир. У нас он продается практически в любом магазине и супермаркете. Он легкий, воздушный, бывает разного размера (меньшего и большего), у нас его добавляют в кофейных точках, в чашечку кофе или капучино. Отлично дополняет горячие сладкие напитки. Из этого зефира получается плотная, густая и необычная глазурь, которая не крошится, и не осыпается с изделий. Внутри она мягкая, а сверху сухая корочка. Не требует специальных навыков для приготовления, получается у всех с первого раза.

Ингредиенты

  • 450 г густых сливок
  • 400 г зефира маршмеллоу
  • 100 г чистой сахарной пудры

Приготовление

  1. Поместите все ингредиенты в Миксерную чашу и растопите 6 мин / 90 ° C / скорость 3 или до однородной массы. Переложите в миску и дайте остыть (примерно 10 минут). Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник минимум на 7 часов или на ночь до загустения. Миксерную чашу очистить.
  2. Поместите глазурь в Миксерную чашу и измельчите 10 сек / скорость 3. Вставьте венчик-бабочку. Взбивать 20 сек / скорость 3. Снимите венчик-бабочку.
  3. Переложите в кондитерский мешок со звездообразной насадкой (1 см). Поместите кондитерский мешок в холодильник на 20 минут, чтобы он затвердел. Нанесите глазурь на торты или кексы, или используйте в качестве начинки для тортов. Переложите глазированные кексы или кексы в холодильник до подачи.

Советы

Для этого рецепта вы можете использовать белый, розовый или сочетание белого и розового зефира. Цвет используемого зефира определит цвет вашей глазури.
Глазурь из зефира можно хранить в морозильной камере до 1 месяца. После взбивания выложите глазурь в замораживаемую емкость. Когда глаз будет готов к использованию, снова доведите его до комнатной температуры и хорошо перемешайте, прежде чем переложить в кондитерский мешок.
Вы можете использовать эту глазурь для украшения или наполнения нашего ванильного торта, шоколадных кексов, ванильных кексов, кексов с мороженым или вместо начинки пирогов с лимонным маслом.
По этому рецепту глазури хватит на 24 кекса или двухслойный торт (20 см).

Готовьте в Термомиксе вместе со мной,

Esushonkova

#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс

Мой канал

Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс

Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.

По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843

Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.

Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.

Донаты можно направить:

СберБанк по номеру карты 639002529035095315

Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554

PayPal - https://paypal.me/esusonkova