Однажды родственники пригласили нас на день рождения. Они жили в деревне, и мы приехали рано. Хозяйка попросила меня помочь на кухне и дала задание почистить морковь. Я попросил у нее овощечистку. Ответ заключался в том, что у нее его не было.
Я была так удивлена, что не могла сдержать себя. Я спросил ее, как она жила без него. Ее родители сказали, что она всю жизнь чистила овощи ножом, что она привыкла к этому и что это ее не беспокоит. К тому времени, когда я чистил морковь на ее кухне, я был измотан. Я вообще не привык пользоваться ножом. (Я сказал, что в следующий раз, когда буду здесь, подарю ему овощечистку).
Теперь у меня дома две овощечистки.
У меня уже много лет есть овощечистка, и я не могу представить себе жизнь без нее. Чистить морковь, картофель, огурцы - это очень просто и быстро. Конечно, многое зависит от качества овощечистки. Лучшие из тех, что я встречал, - это Bernina. Я покупала их уже дважды, и они служат долго и отличаются хорошим качеством, хотя и стоят дорого.
Но оранжевый на фото очень неудачный. Я купил его в обычном супермаркете. Первоначально он имел тупое лезвие и был сконструирован неправильно. Я не часто им пользуюсь. Я использовал зеленую, которая поставлялась с нарезчиком Nyser. Это отличная овощечистка, очень острая и не тупится со временем.
Мне не очень нравится, что лезвие зазубрено. Мне нужно быть осторожной, сначала я поранила им кожу пальцев, и это было очень неудобно.
Каково назначение пилинга, кроме как использовать его?
Я люблю использовать его для нарезки сыра на завтрак. Это делает ломтики более тонкими и прозрачными. Мой муж научил меня, как это делать. Я сам этого не знаю.
Любой твердый сыр можно нарезать подобным образом.
Ломтик на фотографии выглядит не слишком хорошо - этот сыр тоже маленький и треугольной формы. Для наглядности я нарезал несколько кусочков, которые были у меня в холодильнике. Если он правильного размера и формы, вы получите ровные, прямоугольные ломтики сыра. Вы не сможете нарезать его так тонко ножом, даже если попытаетесь. А тонкие ломтики сыра всегда вкуснее.
Я нарезаю огурцы и морковь для салатов. Я люблю готовить этот простой салат со свежими огурцами и морковью. Хитрость заключается в том, чтобы точно нарезать овощи лентами или тонкими ломтиками.
Овощи для салатов. В этот раз я измельчила огурец и нарезала морковь короткими кусочками, так как они уже начали созревать.
Я заправляю этот салат смесью лимонного сока, соевого соуса и любого растительного масла (оливкового, льняного и т.д.). Оставьте салат постоять не менее 5 минут, чтобы овощи впитали заправку. Хотя все ингредиенты очень просты, мелко нарезанные овощи имеют необычный вкус.
Нарежьте картофель и другие жесткие овощи для приготовления домашнего картофеля фри. Я редко готовлю картофель фри по-домашнему, но овощерезка для нарезки овощей просто незаменима в этом отношении.
Картофель для чипсов
Кстати, полезные и вкусные овощные чипсы можно приготовить в микроволновой печи без использования масла. Подойдут любые твердые овощи, не только картофель, но и морковь, тыква, топинамбур ...... Мне очень нравятся те, что из кабачков.
С помощью овощерезки нарежьте очищенные овощи, выложите их в один слой на лист бумаги для выпечки и готовьте в микроволновой печи в течение нескольких минут, 4-6 минут (будьте осторожны, время зависит от мощности печи).
Это тонкий, хрустящий картофель фри и очень полезный для здоровья. Однако они очень быстро съедаются. Быстрее, чем их производят.
Нарезанный имбирь. Я не совсем умею готовить дома, но в этом случае без овощечистки мне тоже не обойтись. Очищенный корень имбиря можно мелко нарезать только с помощью овощечистки, нож не подойдет.
Овощечистку можно использовать по-разному, и для меня она является незаменимым элементом на кухне.