Когда речь заходит о согревающих напитках, то вы, наверняка, вспоминаете чай или кофе, угадали? В этой статье мы собрали рецепты других, не менее вкусных, а иногда даже более полезных напитков, которые будут вас радовать всё межсезонье!
ЯБЛОЧНЫЙ ПУНШ
Витаминный заряд в стакане! Лучше всего пунш готовить из домашнего яблочного сока — так вы будете уверены в пользе, а заодно пристроите остатки яблок (не шарлоткой единой!).
Рецепт:
Поставьте на огонь кастрюлю с 1 л яблочного сока, добавьте 1/3 ч. л. мускатного ореха, пару звездочек аниса, две палочки корицы, натертую кожуру половины лимона и 1 ч. л. гвоздики. Накройте крышкой и варите около 20 минут на среднем огне. Затем уберите огонь и оставьте пунш под крышкой минимум на полчаса. Готовый напиток аккуратно разлейте в кружки и украсьте дольками апельсина, палочками корицы или анисовыми звёздочками.
ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ
В 100 гр облепихи содержится в десять раз больше витамина С, чем в лимоне. Так что в период простуд и заболеваний этот напиток станет главным защитником вашего иммунитета.
Рецепт:
Приготовьте 200 гр облепихи: 100 гр растолките в пюре, выложите его в заварочный чайник, добавьте оставшиеся 100 гр цельных ягод и 2 ст. л. листового зелёного чая. Залейте всё 1,5 л кипятка и дайте настояться около пяти минут. После чего перемешайте, добавьте пару ложек мёда и разлейте по чашкам через ситечко.
ЧАЙ МАСАЛА
Пряный напиток на основе молока и специй, который способствует приливу энергии, усиливает защитные функции организма и успокаивает.
Рецепт:
В одном сотейнике доведите до кипения 300 мл молока и 300 мл воды. Убавьте огонь, добавьте 2 ст. л. чёрного листового чая и пряности (пару палочек корицы, звёздочек аниса, зёрен кардамона, горошин чёрного перца и гвоздик). Добавьте 1 ст. л. мёда и начните варить чай масала три-пять минут, постоянно помешивая. Затем уберите с огня и дайте пять минут настояться под крышкой. Разлейте по чашкам через ситечко.
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Густой напиток, который не только согреет, но ещё и отлично насытит. Ну, а про полученные от шоколада эндорфины мы и напоминать не будем.
Рецепт:
Плитку тёмного шоколада (70% какао) поделите ножом на маленькие кусочки и положите в сотейник, затем залейте его 150 мл молока и добавьте 1 ст. л. меда. Поставьте на маленький огонь и варите до полного растворения шоколадных кусочков, при этом постоянно перемешивайте массу венчиком. Не доводите молоко до кипения, снимите с огня и сразу разлейте по чашкам. Подавать можно просто так, а можно украсить сверху нежными маршмеллоу.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН
Рецепт:
Влейте в небольшую кастрюлю 1 л виноградного сока. Апельсин и небольшой кусочек имбиря нарежьте кружочками и добавьте к соку. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и начните доводить до кипения, параллельно добавьте корицу, бадьян, гвоздику и пару слайсов лимона. Всё перемешайте, после закипания снимите с плиты и дайте настояться под крышкой 30 минут. Перед подачей добавьте пару ложек мёда.
В «Галамарте» представлен большой выбор не только милых кружек и термосов, но ещё и разных кухонных принадлежностей: от лопаточек и ситечек до больших кастрюль. Совершайте выгодные покупки!
#рецепты #вкусноиполезно #уютдома #напитки #согревающиенапитки #чай #глинтвейндома #пунш #галамарт