О том, что правильное питание играет ключевую роль в антистарении, Вы, разумеется, знаете. Напомню, что научные рекомендации об антиэйджинговом питании во всей полноте изложены ЗДЕСЬ.
Но сегодня кратко обсудим не физиологические аспекты пищи, а психологические. А именно — удовольствие от еды.
Наслаждение от приёма пищи — это не только кайф, но и драйв, ибо повышение субъективного благополучия оказывает положительное влияние на здоровье и продолжительность жизни.
Больше радости — длиннее жизнь.
Исследователи выяснили, как шум и музыка влияют на удовольствие от еды [1].
Тихая расслабляющая музыка увеличивала наслаждение от пищи при уровне шума 30 децибел на 60 (шестьдесят!) процентов по сравнению с просто фоновым шумом в комнате (те же 30 дБ, но без музыки).
Если в комнате было совсем чуток шумнее (40 децибел), то удовольствие от еды под музыку было меньше (+40% вместо +60%).
Что такое 30 или 40 децибел?
Ответ даёт ГОСТ 12.1.036-81:
30 дБ — тихо (шепот, тиканье настенных часов). Норма для жилых помещений ночью, с 23 до 7 ч.;
40 дБ — довольно слышно (обычная речь). Норма для жилых помещений, с 7 до 23 ч.
А вот шум дорожного движения и даже самый типичный шум ресторана снижали симпатию к еде по сравнению с фоновым шумом в помещении.
Причём с возрастом чувствительность к шуму усиливается.
Что делать
·Для получения наибольшего удовольствия от еды кушайте в тишине на фоне тихой медленной расслабляющей музыки.
Влияние музыки на удовольствие от еды
Осталось определиться, какая музыка для Вас «релакс». Для меня это классический блюз. А для Вас? Определяйтесь и включайте.
Enjoy your meal!
Полезные ссылки по этой теме
Жирная пища снижает качество Вашего мышления
Это должен знать каждый: какая рыба содержит много ртути
Какая пища продлевает жизнь: щелочная или кислая?
Хотите ли Вы жить долго? Хотите ли Вы стать счастливее?
Рассылка Здоровье и Антистарение (ЗА!)
Источник
1. Mahmoud A. Alamir, Kristy Hansen. The effect of type and level of background noise on food liking: A laboratory non-focused listening test. Applied Acoustics, 2021; 172: 107600 DOI: 10.1016/j.apacoust.2020.107600