БЕЗ ФЕРМЕНТОВ НЕВОЗМОЖНА ЖИЗНЬ!
Потому что Ферменты участвуют в осуществлении всех процессов обмена веществ, в реализации генетической информации.
Переваривание и усвоение пищевых веществ, синтез и распад белков, жиров, углеводов и других соединений в клетках и тканях всех организмов — все эти процессы невозможны без участия ферментов.
Любые проявления функций живого организма — дыхание, мышечное сокращение, нервно-психическая деятельность, размножение и др. - обеспечиваются действием ферментов.
Все вышесказанное позволяет назвать *ФЕРМЕНТЫ* эликсирами жизни!
*Однако мало, кто знает, что многие ферменты могут работать как разрушители и восстановители*, в зависимости от обстоятельств, расщепляя биомолекулы на фрагменты или вновь соединяя вместе продукты распада.
*В человеческом организме непрерывно работают тысячи различных ферментов.* Только с их помощью возможно обновление клеток, трансформация питательных веществ в энергию и строительные материалы, обезвреживание отходов метаболизма и чужеродных веществ, защита организма от болезнетворных микроорганизмов и заживление ран.
*И в зависимости от того, какие виды реакций организма катализируют энзимы, они выполняют различные функции, чаще всего их подразделяют на пищеварительные и метаболические.*