Любителям густых соусов обязательно придётся по вкусу гуакамоле с помидорами и маслинами. Эту вкусную и сочную закуску можно подать с чипсами, крекерами или свежим хрустящим хлебом.
Ингредиенты
- авокадо: 1 штука
- лук репчатый сладкий: 1/2 штук
- чеснок: 1 зубчик
- маслины: 10 штук
- помидор: 2 штуки
- перец чили: 1/2 стручков
- базилик: 3 веточки
- кинза: 3 веточки
- мята свежая: 1 веточка
- лимонный сок: 2 столовых ложки
- масло подсолнечное нерафинированное: 4 столовых ложки
- соль
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для закуски. Овощи помыть, почистить. Всю зелень сполоснуть и обсушить.
Помидоры у меня некрупные и я взяла два, если большие, то берите один.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, извлечь мякоть и размять её вилкой.
3. Помидоры нарезать кубиком. Я взяла разноцветные помидоры, так закуска будет аппетитнее и ярче.
4. Мелко нарезать репчатый лук, перец чили и чеснок.
5. Мелко нарезать маслины.
6. Зелень измельчить ножом.
Всё соединить в тарелке. Приправить солью по вкусу. Полить растительным маслом и добавить сок лимона.
7. Аккуратно перемешать. Гуакамоле с маслинами готов.
Для подачи можно использовать шкурки от половинок авокадо.
Приятного аппетита!
Ккал: 188.39, время приготовления: 30 мин., порций: 2
#Салаты и закуски #Американская #Европейская #Блюдо ПП #Закуска #На ужин #Постное блюдо #Просто приготовить
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.